Jakarta- Gulai tepek ikan jadi suguhan khas saat pernikahan, kenduri, atau acara adat di Jambi. Sajian berkuah santan ini berisi potongan ikan tenggiri atau gabus yang diolah mirip pempek. Berada dekat Sumatera Selatan dan Sumatera Barat membuat kuliner provinsi Jambi sedikit banyak mirip kuliner di kedua provinsi tersebut. ResepGulai Manis. Menu lain buat bocil yg ga begitu suka sayur.. MasyarakatJambi memiliki olahan gulai yang sangat khas. Bahan utamanya sudah pasti, ikan khas yang hidup di aliran sungai-sungai di Jambi, ikan patin. Ikan patin dimasak dengan aneka rempah khas gulai, seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis, dan jintan. Namun yang jadi pembeda utama antara Gulai Ikan Patin Jambi dan Gulai Ikan Patin Riau adalah penggunaan tempoyak alias durian yang sudah difermentasi. Tempoyak merupakan bumbu khas Indonesia yang banyak digunakan dalam berbagai sajian khas Pulau Sumatera. Bahan ini dibuat dari durian matang pohon yang dihaluskan dan diberi garam, lalu JAMBI Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Selain tempoyak bumbu lain yang soal matematika kelas 1 sd penjumlahan dan pengurangan bersusun. Lanjut ke konten Ciri khas Gulai adalah bumbunya yang kaya akan rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional sering disebut sebagai kari dari Indonesia, meskipun dalam seni kuliner Indonesia juga ada yang disebut dengan Kari. Bahan utama Gulai Ikan Patin adalah ikan patin itu sendiri. Gulai ikan patin dimasak dengan menggunakan tempoyak atau daging buah durian yang telah difermentasi. Ada juga pengganti tempoyak, yakni santan kelapa. Karena tidak semua orang suka dengan bau dan rasa tempoyak yang sangat menyengat, Gulai Ikan Patin khas Jambi juga sebaiknya disajikan ketika masih panas. Manfaat dari makanan Gulai Ikan Patin adalah menurunkan kolestrol jahat sehingga dapat menurunkan resiko penyakit jantung koroner. Gulai Ikan Patin khas Jambi mengandung beberapa gizi seperti vitamin A, omega 3, DHA dan EPA. Untuk mencoba merasakan masakan Gulai Ikan Patin ini kamu tidak perlu susah payah untuk datang ke kota jambi, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini kita akan membahas mengenai resep serta cara membuat Gulai Ikan Patin secara mudah dan praktis Bahan-Bahan Yang Diperlukan – 1 kg ikan patin yang di potong-potong menjadi 3 bagian – 2 lembar daun salam – 2 serai yang diambil putihnya saja, dan memarkan – 200 ml santan kental – 1/2 liter santan ecer yaitu hasil perasan santan kental – 1,5 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – 3 sendok makan minyak yang dipakai untuk menumis – 1 buah tomat, kemudian iris-iris – 1 batang seledri, kemudian iris-iris Bumbu Yang Dihaluskan – 8 siung bawang merah – 4 butir kemiri yang disangrai – 3 butir kunyit yang dibakar – 5 siung bawang putih – 1/2 sendok teh merica – 2 cm jahe Navigasi pos

sejarah gulai ikan patin jambi